Fırında beşamel soslu burgu makarna tarifi ve malzemeleri

Fırında beşamel soslu burgu makarna, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek bir lezzet sunar.

Bu enfes yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram burgu makarna
• 2 yemek kaşığı tuz (makarnayı haşlamak için)
• 50 gram tereyağı
• 50 gram un
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat rendesi
• Yarım su bardağı bezelye (isteğe bağlı)

Fırında beşamel soslu burgu makarna hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Makarna Haşlama: İlk olarak, bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Kaynayan suya burgu makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Beşamel Sosun Hazırlanması: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirin. Beşamel sosunuz koyulaşmaya başladığında, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

3. Makarna ve Sosun Birleştirilmesi: Haşlanmış makarnayı büyük bir kaseye alın. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu ekleyin ve iyice karıştırarak makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın. Eğer bezelye kullanıyorsanız, bu aşamada ekleyebilirsiniz.

4. Fırında Pişirme: Makarnayı fırın kabına dökün ve üzerine kalan rendelenmiş kaşar ve parmesan peynirini serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika, üstü altın rengi alana kadar pişirin.

5. Servis: Fırından çıkan makarnayı birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek sıcak servis yapın.

- Beşamel sosu daha zengin bir tat için, sosa bir miktar krema ekleyebilirsiniz.- Makarnanın içine sebzeler veya tavuk parçaları ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.- Servis sırasında üzerine taze otlar (maydanoz, fesleğen gibi) ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

- Kalori: 480 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 22 g- Karbonhidrat: 54 g- Lif: 3 g- Kalsiyum: 300 mg- Demir: 1.5 mgFırında beşamel soslu burgu makarna, zengin ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarınızı süslemeye hazır. Hem lezzetiyle hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz.