Fırında Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı makarna, hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, doyurucu yapısı ile de dikkat çekmektedir. Bu makalede, fırında kıymalı makarna tarifinin detayları ve gerekli malzemeler hakkında bilgi verilecektir.

Fırında kıymalı makarna için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram makarna (penne veya fusilli tercih edilebilir)
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 2 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet biber (isteğe bağlı)
• 400 gram domates püresi veya rendelenmiş domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 4 su bardağı su (makarnayı haşlamak için)

Fırında kıymalı makarna yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Makarna Haşlama: İlk olarak, bir tencereye suyu koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paketin üzerindeki talimatlara göre makarnayı haşlayın ve süzün.2. Kıymalı Harç Hazırlama: Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin.3. Domates ve Baharatlar: Kıyma piştikten sonra biberi ekleyin (eğer kullanıyorsanız). Sonrasında domates püresini, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin.4. Makarna ile Birleştirme: Haşlanmış makarnayı kıymalı harca ekleyin ve iyice karıştırın.5. Fırına Verme: Karışımı bir fırın kabına dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.6. Servis: Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.