Fırında kremalı domatesli makarna tarifi ve malzemeleri

Fırında kremalı domatesli makarna, hem lezzetiyle hem de yapımındaki pratikliğiyle öne çıkan bir yemektir. Kremalı sosu ve taze domateslerle zenginleştirilmiş makarna, özellikle kalabalık misafirlerin ağırlandığı özel günlerde tercih edilen bir seçenek haline gelmiştir. Bu makalede, fırında kremalı domatesli makarna tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Fırında kremalı domatesli makarna yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram makarna (penne veya fusilli tercih edilebilir)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (küçük doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 400 gram doğranmış domates (konserve veya taze)
• 200 ml krema
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı, servis için)

Fırında kremalı domatesli makarna hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Öncelikle, bir tencerede su kaynatın ve tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Makarnayı haşladıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin.

2. Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.

3. Doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından kremayı ve sütü ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Karışımı kaynamaya bırakın.

4. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.

5. Hazırlanan makarna karışımını fırın kabına dökün. Üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırında kremalı domatesli makarnayı sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilir ve taze otlarla süsleyebilirsiniz. Yanında yeşil salata ve çıtır ekmeklerle zenginleştirerek sunum yapabilirsiniz.

Bu tarifin 1 porsiyonu için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 450 kcal
• Protein: 18 g
• Yağ: 22 g
• Karbonhidrat: 50 g
• Lif: 3 g
• Şeker: 4 g

- Kremalı domatesli makarna, kişisel zevklere göre çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, brokoli veya ıspanak gibi sebzeler eklenerek besin değeri artırılabilir.

Sonuç olarak, fırında kremalı domatesli makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Misafirlerinizi etkilemek ve ailenizle hoş vakit geçirmek için mükemmel bir tercih olacaktır.